Grondsoorten In De Moestuin

Grond is de houvast en de voeding voor onze planten.
Ieder gewas heeft zo zijn voorkeur voor een bepaalde grondsoort. Willen we tot een uitstekende kweek komen, dan zullen we hier aandacht aan moeten besteden.

De grondsoorten worden in grote lijnen in drie groepen verdeelt:
1) Kleigrond
2) Zandgronden
3) Veengronden

We gaan ze bespreken:
1) Kleigrond heeft zo’n fijne structuur dat ze glad aanvoelt, als je haar tussen je vingers wrijft. Kleigrond houdt ook veel water vast, maar is erg moeilijk te bewerken.
2) Zandgrond heeft een grovere structuur die je kan zien en voelen en de korrels verschillen in grote. Zandgrond droogt sneller op dan kleigrond en dat maakt het mogelijk om vroeger in het voorjaar te zaaien en te planten.

Een mengsel van zand en klei met organisch materiaal noemen we zavel. Dit is een ideale grondsoort, omdat ze de eigenschappen van beide combineert. Ze is gemakkelijk te bewerken, het water zakt niet zo snel weg en ze wordt in het voorjaar betrekkelijk snel door de zonnestralen verwarmd.
3) Veengrond bezit veel humus en daardoor droogt ze niet snel uit. Een nadeel is echter dat deze grond in het voorjaar lang ‘koud’ blijft.

Het voordeel van klei- en veengrond is dat voedingsstoffen niet gemakkelijk worden uitgespoeld.

Als je met een nieuwe tuin begint, moet je genoegen nemen met wat je hebt en je zult er voortdurend aan moeten werken om de grond te verbeteren, met het doel een stijgende vruchtbaarheid en een beter gewas te verkrijgen. Ons doel moet dan ook zijn om te proberen er meer in terug te brengen, dan eruit te halen.

Daarvoor moeten we elk beetje organische stof aan de grond teruggeven.  Composteren en een mulchlaag aanbrengen zijn in de biologische moestuin van wezenlijk belang. We gaan hier nog dieper op in.

Het toenemend gebruik van kunstmeststoffen en steeds sterkere bestrijdingsmiddelen hebben een verandering teweeggebracht die voor mens en dier en het mileu niet ten goede zijn geweest. Alleen omdat er een steeds grotere productie geleverd moet worden tegen een zo laag mogelijke kostprijs. Deze kortzichtige houding heeft hoe langer hoe meer mensen doen besluiten om te gaan proberen hun planten te kweken volgens de organische en biologische methode.

Michel Faassen